Novinky
5.8. 2013
Začaly práce na nové internetové prezentaci. Již brzy se na ni můžete těšit
Odkazy
Kontakt
- VINAŘSKÝ DŮM
nám. Svobody 16
691 42 Valtice
-
Ing. Jiří Kopeček
Mgr. Marie Zouharová
-
tel./fax: 519 352 083
mob.: 777 743 492
j.kopecek@telecom.cz
www.vinumbonum.cz
Ing. Jiří Kopeček o víně:
"Tajemství výroby dobrého vína je dle mého názoru ovlivněno mnoha faktory. Některé se dají ovlivnit, ale některé ne. Základem pro výrobu dobrého vína jsou kvalitní hrozny a pak je to sklepmistr, který víno vyrábí a zanechává v něm svůj vlastní rukopis. To tajemství je právě ve znalostech, zkušenostech a intuici sklepmistra, který spolupracuje s přírodou a pouze v nejnutnějších případech ji usměrňuje.